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重庆调味品批发:常用调味品的自制方法

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重庆调味品批发:常用调味品的自制方法

发布日期:2016-07-06 16:31 来源:http://www.cgfxy.com 点击:


重庆调味品批发:常用调味品的自制方法




河北11选5  以下介绍了几种常用调味品的配置方法,顺序都是将原料先筛后拣,去尽污杂,按配比组合配料,送人粉碎机打碎,筛去粗粒硬块,包装封口,即为成品。质量要求:粉质细腻,松散无块,无杂质和异味,含水量不超过11%,保质期为6个月。


  香粉。桂皮40(指质量分数比,下同)、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色,麻辣带甜,用于调制荤素食品,香味浓郁持久。


河北11选5  番辣粉。辣椒干45、生姜干35、橘皮10、小茴香1、花椒5、味精少许。成品具有香、辣、鲜味,是汤菜面食的理想调味品。


河北11选5  芥末粉。白芥籽80、松花粉20.芥末粉色黄,味辛辣刺鼻,多用于凉拌菜肴。


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