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家里的调味品你知道是怎样保存吗?

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家里的调味品你知道是怎样保存吗?

发布日期:2019-01-02 00:00 来源:http://www.cgfxy.com 点击:



   以炖排骨料为代表的调味品要该如何存储呢?重庆调味品厂家给大家详细介绍下,希望在日常生活中能够帮到您!


  食用油、醋和酱油的保存。生活中,有的主妇总是喜欢用装饮料的塑料瓶装食用油、醋和酱油,一来是用起来轻便随手,二来塑料瓶也不容易破碎。可这虽然方便,但时间一长,身体可就吃不消了。饮料瓶中的主要成分聚乙烯,用来盛装矿泉水、可乐和汽水等非脂溶性饮料对人体无害,但如果用它来装植物油、酒、酱油、醋等脂溶性有机液体,就会将瓶体中的乙烯单体慢慢地溶解。用饮料瓶贮存的食品很快就会变质,若吃进了这种食品,就会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、食欲减退、记忆力下降、失眠等症状,严重的还会导致贫血。所以, 食用油、酱油、醋等调料较好是装在玻璃瓶中。如果想保存的时间稍长一些,可以放入几瓣蒜片,既保存了原味,还可以防止生成白膜。


  食盐的保存。为了炒菜更加方便,很多人都喜欢将盐放在宽口的容器中,这也是极不科学的。食盐易溶于水,具有很强的吸湿性,长时间暴露在空气中,食盐极易结晶。而且我们食用的多为加碘食盐,碘也极易挥发,失去应有的功效。因此,不要图一时的方便,要将食盐放在密封、干燥的容器中吧。


  黄酒的保存。黄酒也就是我们常说的料酒,它可以去除原料中的 腥气异味、增香提鲜、使味道变得更为醇香浓厚。较佳的保存方式就是将其置于坛中,存放在室温 20 度左右,阴凉干燥、空气流通的地方 ,若在酒内放入几颗红枣或黑枣,还能使酒味更加香醇绵长。


  味素的保存。味素是我们较常用的调料之一,它可使菜品提鲜、增味。不过味精吸潮性也很强,所以较佳的方式就是将其存放于密封、干燥的容器中,而且,每次使用后,都要旋紧盖子,以免受潮。


  炖排骨料的保存。炖排骨料是极易受潮的,所以,保存时勿沾水,使用后扎好袋口,并置于阴凉处。






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